Solok lada
Bahan-bahan:
10 bji lada
Sebiji kelapa
½ ikan selayang
6-7 biji lada hitam
3 btg serai
1inci halia
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa
Budu 1 sudu kecil
Sedikit perahan limau nipis
Cara-cara:
Asingkan isi ikan * nak rebus/ x terpulang
Tumbuk lada hitam, halia, serai sehingga lumat kemudian masukkan ikan dan segenggam kelapa yang diparut. Apabila dah sebati Masukkan perahan limau,budu garam dan gula secukup rasa.
Apabila inti sudah siap masukkan kedalam lada yang dibersihkan bijinya. Susun lada dalam periuk dan masukkan santan. kukus selama 15-30 minit kemudian siap untuk dihidang
10 bji lada
Sebiji kelapa
½ ikan selayang
6-7 biji lada hitam
3 btg serai
1inci halia
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa
Budu 1 sudu kecil
Sedikit perahan limau nipis
Cara-cara:
Asingkan isi ikan * nak rebus/ x terpulang
Tumbuk lada hitam, halia, serai sehingga lumat kemudian masukkan ikan dan segenggam kelapa yang diparut. Apabila dah sebati Masukkan perahan limau,budu garam dan gula secukup rasa.
Apabila inti sudah siap masukkan kedalam lada yang dibersihkan bijinya. Susun lada dalam periuk dan masukkan santan. kukus selama 15-30 minit kemudian siap untuk dihidang
0 comments:
Post a Comment