Kek Coklat Kukus

Kek Coklat Kukus

Bahan-Bahan:
1. 150 gm mentega
2. 200 gm gula castor
3. 100 gm tepung gandum
4. 50 gm serbuk koko
5. 2 biji telur
6. 1 sudu kecil esen vanilla
7. ½ sudu kecil serbuk penaik
(ayak tepung,serbuk koko dan serbuk penaik bersama)

Bahan topping:

1. 1 cawan susu manis
2. ½ cawan serbuk koko
3. 1 sudu besar mentega
(masak kesemua bahan topping di atas api yang kecil,tak perlu mendidih,cukup sekadar sekata)

Cara-Cara:

Pukul mentega dan gula hingga sebati,masukan telur sebiji demi sebiji dan esen vanilla,pukul sebati masukan tepung yang telah diayak bersama,setelah sebati tuang ke dalam Loyang yang telah di alas kertas minyak atau plastik.kukus selama 35minit dengan api sederhana,pastikan air kukusan secukupnya,(kalau yang baru nak belajar kukus kek sukat air guna botol air coca cola yang besar,guna 2 botol,tak perlu risau air tak cukup untuk kek masak),jangan buka pengukus selagi tak cukup masa 35minit untuk elak kek bantat,bila kek dah masak biarkan sejuk baru letak topping atas kek,hias kek ikut kesukaan masing-masing.