SAYUR BENING KACANG PANJANG

bahan-bahan

1 mangkuk kacang panjang
4 biji kentang (dptong 4)
1 bungks sup bonjot
*3 ulas bawang merah
*2 ulas bawang putih
*sedikit ikan bilis
Tauhu kering (ptong rendam)
Soh hoon (ptong rendam)
Sdikit minyak (utk mnumis)
Sdikit garam
Sdikit ajinamoto (abaikn klu xperlu)
Sdikit serbuk lada putih

cara-cara
~tumbuk lumat semua bahan btanda *
~panas minyak, tumis bahan tumbuk bersama sup bonjot shingga naik bau.

masukkan air (air agak-agak untuk rebus kentang) dan kentang.

masukkan sedikit garam dan tutup tunggu sampai kentang lembut

~setelah kentang lembut.

tambahkan air,masukan tauhu kering, soh hoon dan kacang panjang

.bubuh ajinamoto, serbuk lada putih dan garam jika perlu

.tunggu mendidih dan sebatikan semua rasa.