muffin blueberri

Muffin Blueberri 

Bahan-bahan :
125 gm mentega
150 gm gula kastor
2 biji telur gred A
250 gm tepung kek/tepung serbaguna - diayak
1 sudu teh serbuk penaik
secubit garam
70 gm susu segar dutch lady
jem blueberi secukupnya
1 sudu teh esen vanila

Cara-cara :
1. Masukkan mentega serta gula dalam mesin pengadun dan pukul sehingga kembang.
2. Kemudian,masukkan telur sebiji demi sebiji serta esen vanila dan pukul lagi sehingga sebati.
3. Masukkan tepung ,serbuk penaik, garam berselang seli dengan susu segar dan pukul lagi sehingga adunan menjadi sebati.
4. Seterusnya,masukkan adunan 80% dalam muffin cup dan isikan jem blueberry di tengah acuan.
5. Akhir sekali,bakar pada suhu 180 darjah celcius selama 25 minit.